Les Caves d'Egreville
Détail - Notre Cave en Ligne
Profondeur de la couleur, subtilité, rondeur et longueur en bouche font de cette Crème de Framboise un produit unique. Les fruits, des variétés Lloyd George et Héritage, sont rigoureusement sélectionnés afin de garantir l’authenticité gustative de cette crème de fruits.
La dégustation selon Joseph Cartron:
A l'oeil : robe rubis cerise. Bonne fluidité avec un effet de capillarité soutenu.
Au nez : très exaltant sur une grande pureté de fruit frais. Le nez est doté d’une grande finesse et d'une belle fraîcheur aromatique. Sensation de croquer le fruit mûr.
En bouche : l'entrée de bouche est suave et concentrée. La texture est ronde. Sensation de concentré du fruit, finesse et longueur en bouche. Bonne persistance entre 10 et 15 caudalies. La fin de bouche reste très élégante. Aucune sensation de sucrosité en fin de bouche, le fruit l’emporte.
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