Les Caves d'Egreville

Benoît Garcia a créé Bows Distillerie en 2016 et il a sorti ses premiers distillats en 2017. Grâce à un alambic unique, imaginé et dessiné par ses soins, il produit de la vodka, des gins, des rhums et des whiskies. B.O.W.S, Brave Occitan Wild Spirits : « l’esprit sauvage du courageux Occitan ». C’est avec cet esprit que Benoît élabore ses eaux-de-vie qui allient l’énergie, l’originalité et la finesse ! Il œuvre avec passion, créativité, rigueur technique et volonté d’ancrer sa production localement, dans le respect du consommateur et de l’environnement. Une grande attention est portée à chaque étape, chaque produit, de la sélection des matières premières à la conception des étiquettes dessinées par ses soins. La fabrication se veut la plus la plus naturelle possible : la réduction est lente et progressive pour une meilleure intégration et de la rondeur, il n’y a pas de filtration et la mise en bouteille se fait par gravité. Elaboré à base d'orge tourbée 53 ppm et d'orge torréfiée ce Single Malt Français a un nez trés céréalier une bouche explosive, entre la puissance de la tourbe céréalière et maritime.