Les Caves d'Egreville

La tradition remonte au règne de Louis XV, lorsque François Gilbert reprend les vignes de son beau-père, et se prolonge jusqu’à aujourd’hui avec Philippe qui a converti les 30 hectares en agriculture biologique et en biodynamie au milieu des années 2000.

Ce sauvignon blanc est élevé sur lies fines durant 10 à 18 mois en cuve inox.

Sauvignon tonique et charnu. Vin frais et salin.

Ami des asperges, des crustacés, poissons crus et grillés, mais également des fromages de chèvre et des sorbets, entre autres.