Les Caves d'Egreville

Située au cœur de l’Alsace, la Distillerie Miclo a été créée par Gilbert Miclo en 1962. A l’origine, Gilbert Miclo était grossiste en boisson, métier hérité de son père. A l’époque, il était un négociant d’eaux-de-vie réputé mais insatisfait de la qualité proposée par ses producteurs de fruits qui réalisaient eux-mêmes leur distillation. C’est ainsi qu’il décide de faire sa propre distillation et crée la distillerie en 1962. Michel Miclo, son fils, prendra la suite de l’affaire familiale en 1995. Aujourd'hui la distillerie Miclo produit des whisky en IGP "Whisky Alsacien", l’orge est d'origine Alsacienne et il est interdit d'aromatiser, d'édulcorer et de colorer les whiskies. Ce whisky vieilli en fût de sauterne présente une robe ambrée un nez aux notes d’amandes et de céréales et une bouche séduisante avec ses arômes de meringue et de café, et une finale vivifiante.