Les Caves d'Egreville
Détail - Notre Cave en Ligne
Les myrtilles sont cueillies à la main et subissent une sélection drastique : seules les meilleures sont conservées. Les baies, savoureuses et aromatiques, offrent à la Crème de Myrtille une agréable sensation de fruit sauvage.
La dégustation selon Joseph Cartron:
A l'oeil : robe opaque avec des nuances rubis bigarreau. Après agitation, la viscosité est assez soutenue sur la paroi du verre.
Au nez : le nez se montre discret avec des nuances de douceur et de fruits confits. Grande concentration aromatique du fruit après agitation du verre.
En bouche : la bouche est équilibrée avec une sensation de croquer le fruit. Sucrosité et fraîcheur du fruit sont bien équilibrées. La longueur en bouche est de 7 à 8 caudalies.
Veuillez compléter les informations demandées pour pouvoir ajouter l'article au panier.